Цветная капуста с яйцом на сковороде, пошаговый рецепт с фото Если вы следите за фигурой, то наверняка у вас имеется собственная копилка вкусных и лёгких блюд, которые можно приготовить на ужин без риска поправиться. Добавляем в неё ещё один рецепт — бризоля с цветной капустой. Он готовится менее чем за полчаса на обычной сковороде.
Для приготовления необходимо выбрать некрупные соцветия цветной капусты, приготовить пару яиц, специи и не более 10 г сливочного масла. Из яиц готовим болтушку с солью и перцем. Масло растапливаем на сковороде с толстым дном. Каждое соцветие капусты окунаем в бризоль и выкладываем в масло. Обжариваем со всех сторон, аккуратно переворачивая кусочки вилкой. В идеале соцветия в бризоле должны покрыться золотистой корочкой со всех сторон.
- Калорийность на 100 г: 57 ккал.
- БЖУ: 4,08/2,61/5,01.
- Время приготовления: 20 минут.
