Романтический ужин на скорую руку: ленивое ризотто с готовыми помощниками Иногда лучший романтический ужин на скорую руку получается из самых простых продуктов. Это ленивое ризотто не требует долгого помешивания и дорогих ингредиентов, но выходит нежным, сливочным и очень уютным.
Такой романтический ужин на скорую руку готовится буквально за 20 минут. Рис томится в сливках, впитывая вкус тунца и сладость зелёного горошка, а в конце добавляется кусочек масла и щепотка сыра для бархатной текстуры. Получается блюдо без лишних хлопот, но с эффектом ресторанной подачи.
Ингредиенты на 2 порции:
рис круглозерный — 200 г,
тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (160–180 г),
зелёный горошек (консервированный или замороженный) — 100 г,
сливки 10–15% — 150 мл,
вода или бульон — 350 мл,
сливочное масло — 20 г,
твердый сыр — 30 г,
соль, перец — по вкусу.
Рис залейте водой и сливками, варите до мягкости. Добавьте горошек и размятый тунец, прогрейте 2–3 минуты. Снимите с огня, вмешайте масло и тертый сыр.
Нежный, тёплый и ароматный рис создаст атмосферу уюта без сложных кулинарных подвигов.
Калорийность на 100 г: 160 ккал.
БЖУ: 8,2/4,7/20,2.
Ранее мы делились с вами рецептом полосатого манника.
