Целебное печенье с экстрактом тополя придумали ученые Kozybayev University в Петропавловске

Учёные Kozybayev University Владилен Поляков и Дмитрий Мокшин считают огромным лекарственный потенциал экстракта этого растения. По их словам, он обладает антибактериальными, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, может применяться не только в медицине, но и в сельском хозяйстве.

Как рассказал Дмитрий Мокшин, исследовать химический состав тополя бальзамического Владилен Поляков начал ещё в начале 2000-х годов. Он же стал делать различные биопрепараты на основе экстракта.
В итоге были созданы целебные жевательные резинки, мази, а теперь и печенье. Кондитеры выпустили экспериментальную партию печенья, в традиционную рецептуру которого добавлен экстракт тополя бальзамического.

Исследования учёные проводили совместно с областным онкологическим диспансером. Пациенты, проходящие лучевую терапию, получали печенье, обогащенное флавоноидами и другими полезными веществами, выделенными из почек тополя. В итоге показатели крови, по сравнению с другой контрольной группой пациентов, нормализовались. Гемоглобин и эритроциты увеличились на 7,5%, лейкоциты – на 20%.