В пост тоже можно радовать себя домашней выпечкой без лишних ограничений. Эти булочки готовятся на простом тесте без яиц и молока, но получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. А главное — вы сами выбираете начинку: сладкую или сытную.
Ингредиенты:
- мука — 500 г;
- сухие дрожжи — 10 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.;
- тёплая вода — 300 мл;
- растительное масло — 50 мл.
Приготовление
В глубокой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль. Влейте тёплую воду и растительное масло, замесите мягкое тесто. Накройте и уберите в тёплое место примерно на час — оно должно увеличиться в объёме.
Готовое тесто разделите на небольшие кусочки. Каждый раскатайте в лепешку, выложите начинку — подойдут яблоки с корицей, варенье или картофель. Сформируйте аккуратные рулетики и выложите на противень.
Выпекайте при 180 °C около 20 минут до румяной корочки. Булочки получаются нежными внутри и аппетитно золотистыми снаружи — идеально к чаю или в дорогу.
