Употребление сыра с плесенью советуют избегать детям, беременным, а также людям с ослабленным иммунитетом и хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сообщила агентству РИА Новости врач-гастроэнтеролог из Красногорской больницы Министерства здравоохранения Московской области Юлия Сластен.
Сластен выразила мнение, что такой сыр может быть небезопасен для указанных категорий лиц.
Врач объяснила, что плесень в этом продукте способна содержать токсины или вызывать инфекции в случае нарушения защиты организма.
