Ферма по разведению осетровых запущена в городе Тобыле

К этой цели местный предприниматель шел полтора года, преодолев все сложности с финансированием, отсутствием специалистов и нехваткой спец­оборудования.

– Благодаря доступным механизмам государственной поддержки бизнеса в 2023 году нам предоставили льготный кредит на приобретение оборудования и закуп мальков осетра. Также при помощи государства подводят электроснабжение, работы находятся в стадии завершения. Имеющиеся электрические мощности позволили нам запустить мальков в резервуары. Планируем, что во втором полугодии они поступят на рынок и станут доступны для розничных продаж жителям нашей области и не только, – поделился опытом директор ТОО «Костанайский осетр » Валентин Ищенко.

Первая партия товарной рыбы поступит на прилавки уже грядущей осенью. В будущем инициатор проекта обязуется наладить переработку, а в долгосрочной перспективе – примерно лет через пять – производить и икру.

Мощность осетровой фермы достигает 20 тонн рыбы в год. При этом одну половину планируется продавать в живом виде, другую – в консервированном. Кроме того, здесь будут выращивать около 100 тыс. мальков.

– У нас достаточно сельскохозяйственного сырья и других вспомогательных составляющих для развития пищевого производства. Предпринимателям необходимо активизироваться в этом направлении, ниша достаточно конкурентная. Нужно брать пример с таких инициативных и предприимчивых молодых людей. Тем более что государство в первую очередь стимулирует виды продукции с высокой добавленной стоимос­тью, направленные на насыщение внутреннего рынка, – отметил аким Костанайской области Кумар Аксакалов.

Несмотря на то что осетр – рыба благородная, по цене она будет идентична лососевым. Ориентировочно стоимость кило осетра, выращенного в бассейнах костанайской фермы, составит порядка 5 тыс. тенге.

Ожидается, что новое предприятие наполовину удовлетворит спрос местных жителей на один из видов ценной рыбы, которую прежде завозили в регион только в замороженном виде. Самой же ферме прочат статус импортозамещающей компании, которая через несколько лет даст фору любой заморской переработанной рыбной продукции.