Когда я открываю морозилку и вижу разноцветные бомбочки с ягодами, настроение сразу поднимается. Это лучший способ сохранить урожай облепихи и малины. Зимой бросаю бомбочку в чашку, заливаю кипятком, добавляю ложку мёда — и готово. Аромат разносится по всему дому.
Что понадобится
Облепиха-мандарин:
Облепиха — 300 г, мандарины сладкие — 4 шт., имбирь свежий — около 10 г, розмарин — пара веточек, мёд — по вкусу.
Малина-черника с мятой:
Малина — 300 г, черника — 200 г, мята — по вкусу, мёд — по вкусу.
Как я готовлю
Соединяю все ингредиенты для каждого напитка в блендере и взбиваю до однородности. Для облепихи с мандарином очищаю мандарины от кожуры, добавляю свежий имбирь и мёд. Для малины с черникой — мяту и мёд.
Готовую массу разливаю по формам для льда — можно использовать силиконовые формы для конфет или обычные формочки для льда. Отправляю в морозилку до полной заморозки (минимум на 4–6 часов). Готовые бомбочки перекладываю в герметичный контейнер и храню в морозилке. Для подачи достаю одну бомбочку, заливаю кипятком в кружке, добавляю мёд или сахар по вкусу и наслаждаюсь.
Из личного опыта
Автор NEWS.ru Дмитрий Демичев уже попробовал приготовить это блюдо.
Чайные бомбочки стали моим хитом на зиму. Облепиха с мандарином и имбирем — идеальное сочетание для согревающего напитка. Малина с черникой и мятой — нежный, ягодный вариант для вечернего чаепития. Я добавляю в бомбочки немного мёда, чтобы они были сразу чуть сладкими. Зимой таких бомбочек нужно много — они разлетаются за несколько минут.
